Летний сезон в полном разгаре, и с ним приходит одно из главных лакомств — свежая садовая клубника, которая уже успела поспеть на участках дачников Камских Полян. Газета Посинформ сообщает, что в этом году урожай радует особенно — ягоды не только отличаются насыщенным рубиновым цветом, но и обладают невероятной сладостью с легкой приятной кислинкой. Дачники связывают это с удачным сочетанием солнечной погоды и правильного ухода за грядками.
Тем, кто не имеет дачи, но хочет побаловать семью, стоит обратить внимание на несколько важных моментов. Пока сезон в разгаре, самое время закрыть пару баночек варенья на зиму, чтобы в холодные ноябрьские вечера вспомнить о теплом лете. Мы предлагаем рецепт, который позволяет сохранить форму ягод и максимум витаминов.
Ингредиенты:
Приготовление:
Это варенье получается как свежая ягода в сиропе — идеально подходит к блинам или мороженому.
Светлана, дачница из Камских Полян, делится своим опытом: «Вот уже 15 лет мы всей семьей выращиваем клубнику на своем участке. В этом году она начала поспевать чуть раньше обычного — июнь выдался теплым. Советую всем: не мойте клубнику перед тем, как убрать в холодильник (так она быстрее портится) и ешьте ложками, пока сезон не кончился!»