Масленица — это время не только весёлых гуляний и прощания с зимой, но и настоящий тест для здоровья. Татьяна Молостова, врач-клинический фармаколог и кандидат медицинских наук, поделилась своими рекомендациями по безопасному проведению этого праздника в интервью с Газетой Посинформ. Она акцентирует внимание на том, что изобилие жирной и сладкой пищи может негативно сказаться на пищеварении.
По словам врача, лучше избегать больших порций блинов. Для взрослых оптимальным количеством будет 2–3 блина за один раз. Рекомендуется сочетать их с нежирной сметаной или овощами, при этом овощи должны занимать не менее половины тарелки. Очень важно есть медленно, чтобы организм успел осознать чувство насыщения.
Кроме того, Молостова советует не готовить блины каждый день и стараться употреблять их в первой половине дня. После еды полезно выпить немного воды или несладкого чая, а также совершить небольшую прогулку. Следующий приём пищи лучше сделать лёгким и не ранее чем через несколько часов.
Эксперт также предупреждает, что людям, страдающим от обострений гастрита, язвенной болезни, холецистита и диабета, следует отказаться от традиционных угощений, которые обычно присутствуют на этом празднике.